pudding au pain

cette recette vient du site www.750g.com

200gr pain sec ou rassis

80gr raisins secs (ou autres fruits secs ou pépites de chocolat)

1/2l de lait tiède

75gr de beurre fondu

100gr de cassonade

3 oeufs.

je rape le pain puis je verse le lait chaud dessus et je laisse macérer le temps que tout le pain ait absorbé le lait et que tout soit mou puis je rajoute tous les autres ingrédients.

Cuire 45 minutes à 160° 

Photos ici 

Variante : Ajouter 2 bananes très mûres et 100gr de chocolat callets. Servir tiède, miam miam!